v. 24
lunch: tis – fre 11-14
kväll: lördag 16 – 23

Meny Lunch

Veckans kött/fisk:
Bakad karré med rabarberglace, rostad potatis, café de Paris sås, syrad gurka

Veckans veg:
Frittata med purjo och spenat, kokt gulbeta, salsa verde, getostcreme, rostade hasselnötter

Veckans Hummus:
Hummus, pak choi med ingefära, vitlöksrostade öländska kikärtor, rädisa och koriander

Äta här 145kr ink kaffe och liten kaka
Ta med 135 kr

Meny lördagskväll

Snacks:
– Ölkex
– Ost från almnäs bruk, tomatmarmelad med rosépeppar
– Currygurka med getostdip
– Brödservering: Edels sesambröd, knäckebröd och färskostcreme med pepparrot

Mindre rätter:
– Hummus, mandel och rädisor
– Burek med jalapeño och ost
– Tupp från Voxtorp, rostat bröd, syrad selleri, hemkärnat smör
– Bakad polenta, öländska kikärtor, paprikaragu
– Potatis, spenat, vitlök och grön chili

Större rätter:
– Porchetta, vita bönor i parmesanbuljong, mangold
– Malfatti, brynt smör, pangrattato, parmesan

Sött:
– Gräddfilsparfait med punsch, rabarberkräm, rapsfrön

Bordsbokning: julia@edelrestaurang.com

Välkomna!
<3